सुपौल सदर अस्पताल परिसर में दीदी की रसोई हेतु नए भवन का निर्माण किया गया जिसका उद्घाटन डीएम कौशल द्वारा किया गया,

सुपौल: दीदी की रसोई जीविका द्वारा किया गया एक नवाचार है। जिसे हर जिले के सदर अस्पताल, अनुमंडल अस्पताल, मेडिकल कॉलेज के अलावा अन्य जगहों पर चलाया जा रहा है। इसके माध्यम से अस्पताल में भर्ती मरीजों को स्वच्छ एवं पौष्टिक खाना तीन समय दिया जा रहा है। साथ ही मरीज के साथ आये परिजनों को भी कम कीमत पर अस्पताल परिसर में ही खाना मिल जाता है।

क्षितिज दीदी की रसोई का शुरूआत दिनांक 10/09/2021 को सदर अस्पताल सुपौल में किया गया। जिसे सदर प्रखंड के क्षितिज जीविका महिला विकास स्वाबलंबी सहकारिता समिति लिमिटेड के द्वारा संचालित किया जा रहा है। रसोई की शुरुआत में परियोजना के द्वारा कुल 12 लाख रुपये राशि का सहयोग दिया गया था। जिसमें कुल 06 दीदी ने अपना 20-20 हजार रूपया अंशपूंजी लगाकर पार्टनरशिप का गठन किया । वित्तीय वर्ष 22-23 में क्षितिज दीदी की रसोई को 1425212/- रुपये का शुद्ध लाभ हुआ। दीदी की रसोई की गुणवत्ता को देखते हुए सुपौल के जिलाधिकारी महोदय के निर्देश पर वर्तमान समय में क्षितिज दीदी की रसोई के द्वारा 02 अलग अलग जगहों पर चाय नाश्ता हेतु जीविका दीदी का कैंटीन चलाया जा रहा है जिसमें एक समहरणालय सुपौल के प्रांगण में वहीं दूसरा सुपौल इंजीनियरिंग कॉलेज के प्रांगण में चल रही है। कुल 10 जीविका दीदी रसोई के कार्य से जुड़ कर अपनी आमदनी बढ़ा रही है। इसके साथ ही क्षितिज दीदी की रसोई का चयन एनआरईटीपी इंक्युबेशन चाईलेंज फंड के तहत किया गया है। जिससे दीदी की रसोई को प्रथम किस्त के तौर पर एक लाख 25 हजार की राशि दी गई है। पूर्व में क्षितिज दीदी की रसोई सदर अस्पताल के में तृतीय तल पर चल रही थी। तृतीय तल में होने के कारण पूर्व में अंत: रोगियों का खाना तो ससमय उपलब्ध करवा दिया जाता था। लेकिन मरीज के साथ आये परिजन तृतीय तल होने के कारण बहुत कम जाते थे। जिससे दैनिक बिक्री कम हो रही थी। इसी को देखते हुए माननीय मंत्री श्री बिजेन्द्र प्रसाद यादव द्वारा मुख्यमंत्री क्षेत्र विकास योजनान्तर्गत सुपौल सदर अस्पताल परिसर में दीदी की रसोई हेतु नए भवन का निर्माण किया गया । जिसका उद्घाटन दिनांक 28 दिसंबर 2023 को जिलाधिकारी महोदय श्री कौशल कुमार द्वारा किया गया। दीदी की रसोई के इस नये भवन का उद्घाटन सुपौल के जिलाधिकारी श्री कौशल कुमार, जिला परियोजना प्रबंधक श्री विजय कुमार सहनी एवं सिविल सर्जन सुपौल श्री डॉ एल के ठाकुल द्वारा फीता काटकर एवं दीप प्रज्जवलित करके किया गया। इस अवसर पर जिला पदाधिकारी ने दीदियों का हौसला बढ़ाते हुए अच्छे से काम करने की सलाह दी। साथ ही नास्ते के आइटम में बढ़ोत्तरी करने को कहा। उन्होंने कहा कि दीदी की रसोई नीचे आने से लाभ में बढ़ोत्तरी होगी।
जिला परियोजना प्रबंधक, जीविका ने बताया कि नए भवन में आने के बाद दीदी की रसोई की आमदनी में इजाफा होगा। इसके साथ ही उन्होंने कहा कि खाने के बाद ऑनलाईन पेमेंट करने पर लोगों को 10 प्रतिशत की छूट भी दी जाएगी।
सिविल सर्जन ने आश्वासन देते हुए कहा कि यहां की व्यवस्था काफी अच्छी होने के कारण मेरे कर्मी भी खाने आते हैं।
इस अवसर पर दीदी की रसोई संचालित करने वाली दीदी काफी उत्साहित नजर आयी। उन्होंने कहा कि नए भवन में उनकी आमदनी पहले से तीन गुणा अधिक हो जाएगी।

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